Chers clients,


Après 9 ans à vous servir avec le plus grand bonheur, c’est le cœur gros, que nous vous annonçons la fermeture de notre commerce La Tête Dans Les Chaudrons d’ici samedi le 14 août.  Ce fut la décision la plus difficile à prendre car nous avons bâti cette entreprise à notre image dans notre quartier qui est Rosemont et que nous affectionnons.

Nous avons eu la chance de continuer nos opérations durant la pandémie et nous avons su s’adapter rapidement depuis la dernière année, ce qui nous a permis de vous servir et de survivre.  À notre grande surprise au cours des dernières semaines, nous avons rencontré plusieurs embûches donc principalement le renouvellement de notre assurance, l’assureur demandait une mise à jour des installations.  Étant une petite entreprise de quartier, nous avons évalué tous nos scénarios pour la pérennité de notre commerce et nous avons décidé de fermer l’entreprise en raison des investissements trop élevés.


Certains parmi vous connaissez notre histoire, notre parcours, le pourquoi que nous avons décidé de devenir entrepreneures.   En voici les grandes lignes, à la suite de la naissance d’un enfant à défis particuliers, un changement de vie familiale et un changement de carrière s’imposaient.  Nous avions de bons emplois au sein de grandes entreprises cependant, nous avons dû tout quitter pour avoir une flexibilité, pour suivre la cadence des soins qu’exigent un enfant à défis particuliers.  Et pour cela, nous avons décidé de « partir notre entreprise ».  Nos connaissances étaient limitées dans le domaine de la restauration et de l’entreprenariat.  De nouveaux défis nous attendaient, être entrepreneures, être mère de famille monoparentale d’un enfant à défis particuliers et gérer un commerce avec une situation financière précaire.


Au tout début de notre parcours, nous avons maintes fois désiré tout abandonner mais nous avons su nous adapter et nous relever.  Nous focussions sur notre mission qui était d’offrir des plats abordables en maintenant un produit de qualité à des gens à mobilité réduite, à des personnes âgées, à des familles ou des personnes vivant seules ayant besoin d’un répit.  Dès le début de nos opérations, nous avions un objectif qui nous tenait à cœur et l’objectif était d’intégrer des personnes à défis particuliers dans notre milieu de travail, ce fut un succès et nous en sommes fières.


Au fil des ans, nous avons eu plusieurs employés auxquels nous sommes très reconnaissantes pour leur passage chez nous.  Un merci tout particulier à l’équipe actuelle qui a été formidable dans le contexte de la pandémie, cette équipe nous a soutenu dans les défis que nous devions surmonter.   Vous êtes de bonnes personnes, sensibles et très dévouées, un avenir prometteur vous attend.


Finalement, nous tenons à vous remercier chers clients pour ces belles années, pour votre fidélité et pour votre confiance.  Au cours des années, nous n’avons eu aucune aide externe pour valoriser notre entreprise mais, vous chers clients, vous étiez là pour partager vos expériences avec vos connaissances.  Le bouche-à-oreille est la meilleure stratégie marketing pour la réussite d’une entreprise et nous vous en remercions profondément.


Nous avons des idées qui permettraient de transformer le concept autrement.  Cependant, un répit s’impose pour faire évoluer nos réflexions.  Nous resterons en contact avec vous par l’entremise de notre page Facebook, La Tête Dans Les Chaudrons. 

 

Merci de votre compréhension

Marie-Claude Bérubé

Dominique Bérubé

Les sœurs Bérubé

LA TÊTE DANS LES CHAUDRONS : est une cuisine familiale, conviviale, rapide : rapidité est synonyme de bien manger.

Nos incontournables sont nos plats cuisinés pour emporter fait COMME À LA MAISON. 

Le menu est composé de plats qui sauront satisfaire tous les goûts.


 Aucun agent de conservation

Nous cuisinons des légumes frais

Bouillons de légumes ou de poulet cuisinés sur place